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烘培食品教室乙級技能檢定場所基本設備：
  • 大理石工作台 (80x90x80cm以上附水槽)。
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  • 冷卻架。
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  • 攪拌機。
  • 電烤爐。
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  • 發酵箱。
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  • 麵糰冷藏庫。
  • 麵糰冷凍庫。
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  • 瓦斯爐。
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  • 壓麵機。
  • 急速冷凍庫。
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  • 製冰機。
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    設計圖例

    放大圖示



    完工實景



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