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營運設備有效率的運用,將能使計畫與經營管理的效果具體呈現
  • 現況分析
  • 新式烹調系統具體化支援
  • HACCP支援
  • 經營企劃

實現可達成營運目標,且作業動線流暢的廚房空間
  • HACCP支援的廚房設計(避免因為作業方式的關係造成交叉汙染)
  • 節能的廚房設計
  • 實現以作業人員為主的作業環境


廚房機器的開發以NSF概念為目標
  • 操作方式簡易化
  • 瓦斯及電源的節能功用
  • 環境保護優先的考量


設立完整的網際網路服務體系
  • 以高雄地區為中心,向外擴展成迅速服務的體制
  • 全國各地區伙伴支援,能有效確切的服務
  • 隨時更新網路資源,充實資訊與方便客戶的交流


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