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良好的水槽設計,可有效的防止水滴濺落地板,預防作業人員滑倒或其他危險事件的發生。
作業台內摺毛邊的修飾與特殊的折邊手法,使作業後的清洗過程更快速更安全。
水漬的殘留將使器具於存放過程中滋生大量的細菌,食物中毒的產生亦相對的提高。
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